iTohen 夜の学校 『オリーブオイル教室』
※終了致しました。
iTohen 夜の学校 「オリーブオイル教室」
『第3回：オリーブオイルって？』
健康志向の今日、毎日の食卓にのぼる事が多くなったオリーブオイルですが、さて、あなたはオリーブオイルが他のオイルとどう違うか、どう優れているかご存知ですか。
先ずは5種類のオリーブオイルのテイスティングをして、お好みのオイルを探していただきます。
そして、今回のテーマは「和食と合わせる」
日々の食事に、どう使うかを学んでいただきます。ちょっとピリっと苦味のある種類のオイルは、豆腐にあいます。焼き魚、お造り、、、、などなど、意外と和食に、合います。
地中海の周辺で、なんと紀元前から使われてきたオリーブオイルの事、少しだけ知って、もっと美味しく、楽しく、毎日の食卓を豊かにする活用術を学んでみませんか？
第3回目の内容は・・・・
○ オリーブオイルのお勉強を少し
○ 5種類のオリーブオイルをテイスティング
○ 和食に合わせてみよう
講師：AISO認定 Italiana Sommelier dell’Olio
たかはしみきよ
協力：Hituji-do
・日時：9月16日（土） 18:30〜2時間程度
・募集：12名
・会費：3000円/お1人様
⦿ご予約は06-6292-2812 またはiTohenの＜contact＞ページよりお知らせくださいませ！