iTohen 『夜の学校』第2回：オリーブオイルって？編
※この回の教室は終了致しました。
『オリーブオイルって？第二回』
健康志向の今日、毎日の食卓にのぼる事が多くなったオリーブオイルですが、さて、あなたはオリーブオイルが他のオイルとどう違うか、どう優れているかご存知ですか。
第二回は5種類のオリーブオイルのテイスティングをしていただいた後に、バジルソースを使った雑穀ライスサラダとガスパチョを食べていただき、お料理にはどう使うかを学んでいただきます。
地中海の周辺で、なんと紀元前から使われてきたオイルの事、少しだけ知って、もっと美味しく、楽しく、
毎日の食卓を豊かにする活用術を学んでみませんか？
第二回の内容は
○ オリーブオイルのお勉強を少し
○ 5種類のオリーブオイルをテイスティング
○ バジルソースを使った雑穀ライスサラダとガスパチョ。オレンジとオリーブオイルでマリネした鶏のローストをいただきながら、さらにオリーブオイルを深く知っていただきます。
講師：AISO認定 Italiana Sommelier dell’Olio
たかはしみきよ
協力：Hituji-do
・日時：6月10日（土） 18:30〜2時間程度
・募集：12名
・会費：3000円/1人
参加をご希望の方は、電話06-6292-2812 または＜contact＞にてお問い合わせくださいませ。