iTohen昼の学校『NOBUうどん』

（満席となりました！）
ワークショップを開催します！

■NOBUうどん『野菜を楽しむ』
久々の “イトヘン昼の学校” のお知らせです。
今回はうどんではなく野菜の美味しさと発酵調味料の使い方を一緒に勉強したいと思います。講師はVeganの料理教室やケータリングをされているkitchenworkの松本さん。kitchenさんとは昨年、南山城のarabonさんでうどんと発酵調味料のワークショップを2度開催しましたが、野菜の力の引き出し方や甘酒の使いこなし方が勉強になりました。是非みなさんにもご紹介したいと思います。
昆布だしの取り方、甘酒ベースの旨糀ソースの作り方を勉強して、白味噌の鍋焼きうどんと野菜料理を楽しみます。

http://www.kitchenwork.link/

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